Il benessere è anche attenzione per il cibo. La proposta dell’Albergo Etico per la prima colazione valorizza i prodotti locali, naturali e le eccellenze gastronomiche del territorio.
La varietà del buffet include ricette classiche della colazione piemontese dolci e salate. E’ possibile su richiesta avere proposte che soddisfino le esigenze personali degli ospiti: prepariamo colazioni speciali per vegetariani, celiaci, diabetici, per chi ha delle intolleranze alimentari e per chi segue regimi dietetici ipocalorici. Non mancano proposte indicate per gli ospiti più piccoli e di carattere internazionale.
Per i vostri pranzi e cene saremo lieti di accompagnarvi al ristorante Tacabanda, un locale adiacente alla centralissima Piazza San Secondo, la piazza che ospita il Comune di Asti e la Collegiata di San Secondo. Scendendo nel sotterraneo di una dimora quattrocentesca, si accede ad una cantina accogliente e climatizzata con volte in mattone a vista.
Cucina piemontese con qualche rivisitazione, varia stagionalmente offrendo i classici monferrini: bagnacaoda, agnolotti d'asino, bollito misto, guanciotto di cavallo brasato al barbera, filetto di fassone. In caso di esigenze specifiche saremo lieti di consigliarvi altri ristoranti con cui siamo convenzionati.